"FUNGIFARM ĐAPA" d.o.o.

FUNGIFARM ĐAPA d.o.o. specijalizovan je za proizvodnju sjemena za gljive, proizvodnju komposta, uzgoj jestivih gljiva i preradu finalnih proizvoda od gljiva. Poslovanje obuhvata kompletan proizvodni ciklus, od pripreme sirovina i reprodukcionog materijala do uzgoja, prerade i plasmana gotovih proizvoda.

Djelatnost je usmjerena na proizvodnju različitih vrsta jestivih gljiva koje imaju široku primjenu u svakodnevnoj ishrani i gastronomiji. Kroz kontrolisane proizvodne procese obezbjeđuju se uslovi za uzgoj gljiva tokom različitih faza razvoja, od sjetve do berbe i prerade.

Djelatnost obuhvata:

• Proizvodnju sjemena za gljive
• Proizvodnju komposta za uzgoj gljiva
• Uzgoj bukovača
• Uzgoj kestenjača
• Uzgoj šitake gljiva
• Proizvodnju svježih gljiva
• Preradu gljiva
• Proizvodnju mariniranih gljiva
• Pakovanje i pripremu finalnih proizvoda
• Proizvodnju prehrambenih proizvoda od gljiva

Proizvodnja sjemena predstavlja važan segment poslovanja i podrazumijeva pripremu reprodukcionog materijala potrebnog za uspješan uzgoj gljiva. Pored toga, proizvodi se i kompost koji služi kao podloga za razvoj i rast različitih vrsta gljiva.

Uzgoj gljiva obuhvata proizvodnju bukovača, kestenjača i šitake gljiva, pri čemu se proizvodni proces organizuje u kontrolisanim uslovima kako bi se obezbijedio pravilan razvoj kultura i stabilan kvalitet proizvoda. Tokom proizvodnje prati se svaka faza razvoja gljiva, od inokulacije podloge do berbe.

Pored proizvodnje svježih gljiva, kompanija se bavi i njihovom preradom. Poseban segment djelatnosti predstavlja proizvodnja mariniranih gljiva, koje se pripremaju za dalju distribuciju i plasman na tržište prehrambenih proizvoda.

Finalni proizvodi prolaze kroz procese selekcije, pripreme i pakovanja prije isporuke kupcima. Na taj način omogućava se plasman proizvoda prilagođenih potrebama maloprodaje, ugostiteljstva i drugih korisnika prehrambenih proizvoda.

Kroz proizvodnju sjemena, komposta, svježih i prerađenih gljiva, FUNGIFARM ĐAPA d.o.o. objedinjuje više faza proizvodnog procesa, od pripreme podloge za uzgoj do finalnog proizvoda namijenjenog tržištu.